步驟. 芒果洗淨擦乾削皮. 切片後加入鹽巴抓醃，約1～1.5小時. 準備兩大碗冰水，將醃好的芒果青撈起放入冰水～洗兩次（用冰水是要鎖住脆度）. 準備一平底鍋開小火，倒入兩碗的糖（喜歡吃甜一點可以多加），大約翻炒1、2分鐘，熄火，倒入汽水拌勻. 將冰水裡的芒果青撈起，放入鋼盆，直接將煮好的糖水倒入，放入冷凍庫至結冰. 結冰後取出，稍微褪冰一點 倒扣裝入大
by Dable. 生活中心／綜合報導. 多吃蔬菜對身體有許多益處，不過有些青菜卻苦得難以下嚥，好比青江菜為了抵禦細菌、害蟲入侵，因此釋放特殊物質
1. 用熱水把蓮子燙乾淨 3次。. 2. 電鍋：把蓮子加水至超過蓮子高度就好不可太多，灑上大量的冰糖蓋住蓮子. 3. 加一杯水到電鍋外鍋”蒸蓮子” 而不是用煮的噢。. 4. 外鍋水蒸乾了就再加水 持續此步驟2~3次，就能吃到鬆綿綿的蓮子囉~.
芒果切越薄越容易醃漬入味且有甜味，食用時也更加方便。 土芒果青倒入乾淨的桶子或水盆中，加入全部的鹽，均勻攪拌、搓揉約20分鐘，去除部分酸澀味。
【燙青菜滷青菜怎麼做最好吃食譜】:綠咖哩滷紅蘿蔔,照燒蓮藕片,酒香燴雙蘿,沙茶滷竹筍,川味筊白筍,豆乾馬鈴薯,佃煮南瓜,滷花生(4),白甘蔗滷絲瓜,梅乾菜滷苦瓜,豆醬滷冬瓜(1
情人果製作教學 啊哈～技術控今天不寫技術文，今天來介紹芒果青怎麼做！本人蠻愛吃芒果青的，只是外面賣的不敢買！可能是有王子病，總覺得外面賣的不衛生！以前到鄉下倒是有很多土芒果樹，阿嫲都會一次做很多，冷凍讓我代回家慢慢享用。
油下了後，稍微有點熱就可以爆香蒜頭，然後高麗菜下，快速翻炒，加點水稍悶，就好，別炒太久，否則水乾了會有奇怪的味道。. 另外，要平均高麗菜的甜份，我現在都是直切切四分之一或半顆，然後切細絲，再下去炒。. 以往的炒法，都是剝一片一片的，可是
美食天下食材頻道為您提供青葙子的做法大全，青葙子怎么做好吃，青葙子的家常菜做法等最詳細的圖文介紹，讓您輕松學做
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1.青木瓜：一顆 2.百香果：八顆 3.鹽：15g 4.冰糖：180g 青木瓜削皮後切成薄片，越薄越好，調入鹽巴一起抓拌均勻，靜置半個小時以上去除木瓜本身的青澀味，然後再用冷水沖洗掉鹽分，瀝乾備用。 (推薦閱讀： 好吃降溫涼拌菜：五香滷花生) 我這次用的青木瓜完成鹽漬去澀並瀝乾後的重量為：780g
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一、青筍怎么做好吃. 1、食材：青筍、橘子、鹽、 味精 、糖、 白醋 、 橙汁 、香油. 2、做法：將青筍洗凈去皮后將青筍切絲處理備用，橘子剝皮之后將橘皮洗凈切絲，后在碗中加水，將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中浸泡，等浸泡一段時
步驟 青芒果洗淨削皮. 對切. 去籽. 切長條狀 , 放入鹽巴抓醃數下, 靜置30分鐘出水(去苦澀水) , 最後把水擠乾. 再使用冰塊+冷開水(非生水)沖洗. –>此”換水沖洗”動作最好重覆3次 , 最後把水擠乾. 砂糖 + 1/3汽水放入鍋中, 將糖煮至溶化(小火->不要煮沸)即熄火 , 待糖汽水放涼後使用.
臺灣每年都因為冬季蔬菜盛產、價格不好而大傷腦筋，今年農委會推出綠花椰菜轉作，希望農民把已經生產過多的高麗菜轉作青花菜，透過殺青、急速冷凍保存起來，可以延長賞味期限，直到夏天，還有國產青花菜可以吃。
香氣逼人青醬義大利麵的「青醬」怎麼做呢？其實一點也不難！相較於蕃茄紅醬與奶油白醬需要較繁複的燉煮製程，青醬算是容易製作的一款經典義大利麵醬料。不僅能做出美味的義大利麵，搭配沙拉和法國麵包也非常對味。家
以下是分解作法. 因為是兩鍋的口味，所以以下第1步驟至第4步驟需重覆喔!! 第1步驟>>請分別將兩鍋口味所需要的奶油，隔水加熱至融化! 第2步驟，分別在兩口鍋內的蛋液中丟入指腹量大小的鹽巴。. 第3步驟> 請將已準備好的細砂糖分別倒入兩口鍋的蛋液內，並